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总黄酮溶出量影响的研究

返回列表 来源:未知 发布日期:2021-09-22 08:51【

    藜麦是双子叶藜科藜属一年生的超级谷物, 原产于南美洲,现今中国山西、河北、甘肃等地已 有种植,是一种低升糖、低热量、高蛋白、活性物质 丰富的功能性食品,适用于老年人、儿童、孕产妇、 糖尿病患者、肠胃病患者尤其是乳糜泻患者等不 同人群食用。WGL-230B 型电热鼓风干燥箱,天津泰斯特 仪器有限公司;FW135 型中草药粉碎机,天津市 泰斯特仪器有限公司;WZJ-100 型药物超微粉碎 机,济南倍力粉体工程有限公司;BH-2 型生物显 微 镜 , 日 本 奥 林 巴 斯 光 学 工 业 株 式 会 社 ; UV757CRT 型紫外可见分光光度计,上海精科电 子有限公司;XB4200C 型电子天平,瑞士普利赛 斯;KQ-250B 型超声波清洗器,昆山市超声仪器 有限公司。

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    通过显微观察发现,藜麦超微粉与普通粉用 同等放大倍数显微镜观察有明显差异。超微粉中 细胞大多散在且破壁,甚至破碎,普通粉中可见完 整组织细胞或散在的完整细胞。显微特征和总黄酮溶出量结果表明,藜麦经 超微粉碎后,破壁细胞量增大,总黄酮溶出量提高 了 48.62 %。超微粉的总黄酮溶出量大于普通粉 是因为藜麦中的大多数营养成分、功能因子存在 于细胞中,经过超微粉碎后,粒度均匀细密,细胞 破壁率达到 95 %以上,有效成分没有细胞壁、细胞膜的阻碍,增加了药材的比表面积,有利于药物 有效成分的溶出,因此超微粉有效成分的溶出量 较大 。