昆山舒美KQ-300DE对人参皂苷积累关系的分析和使用

西洋参 Panax quinquefolium L． 是五加科人参属 多年生草本植物，与我国传统人参均是名贵中药材， 被誉为 “绿色黄金”，其主要活性成分皂苷等具有 抗衰老、抗肥胖、抗高血糖以及提高免疫力、保护 心血管系统病等药理活性。陕西汉中留坝县自然 生态环境得天独厚，适合栽培西洋参，目前留床面 积甚广，约 173 hm2 ，年产鲜参 100 000 kg。西洋 参为宿根性草本植物，栽培过程中存在严重的连作 障碍问题，即在同一块土壤中连续栽培同一植物或 近缘植物时，即使在正常管理下也会出现病害加 重、品质下降和产量减少等现象。

1 材料与方法

1. 1 样品采集

1 ～ 3 年健康与患根腐病西洋参及 其根际土壤于 2018 年 4 月采自陕西省汉中市留坝 县闸口石村佳仕森西洋参种植基地 ( 33° 38' N， 106° 43' E) ，海拔 1 701 m，温度 22. 5 ℃，湿度 29. 8%。在 1～ 3 年生西洋参采样地采用对角线取 样法采集西洋参，用小铲小心挖取西洋参并保留附着于西洋参根上的土壤一同装入自封袋中，健康参 与患根腐病参分开。其中，1 ～ 3 年生健康和患病 西洋参样本须根与主根分开。用于土壤理化性质与 微量元素含有量测定的土壤同样采用对角线取样 法，健康参与病参根际土壤分开，所有土壤样品分 别去杂过 2 mm 筛。所得实验材料均放入－20 ℃ 低 温冷藏备用。

1. 2 仪器

Waters e2695 高效液相色谱仪、Waters 2489 紫外检测器 ( 美国 Waters 公司) ; Inertsil ODS 色谱柱 ( 4. 6 mm × 150 mm，5 μm) ; KQ-300DE 数控超声波清洗器 ( 昆山舒美超声仪器有限公司) ; BSA224S-CW 电子分析天平 ( 德国 Sartorius 公司) ; UPH -I-5/10 /20T 超纯水仪 ( 四川优普超纯科技 有限公司) 。

2 结果与分析

随着生长年份的增加，1～3 年生健康参根际土壤中 pH、 速效氮、Mn、Ni、Zn 和 Cu 的含有量均逐年降低， 速效钾含有量逐年升高而速效磷和 Ca 含有量均呈现先升高后降低的趋势。1 ～ 3 年生患根腐病西洋 参的根际土壤 pH、Mn、Ni、Ca、Zn 和 Cu 的含有 量也逐年降低，而速效钾和速效磷的含有量则呈先 升高后降低的趋势。与 1 年生健康参根际土壤相 比，1 年生病参根际土壤中速效氮含有量明显降低 25. 68%; Ni、Ca 含有量则显著升高 114. 46%、 56. 13%。2 年生病参根际土壤 pH 较 2 年生健康组 显著增加 6. 80%。而 3 年生健康西洋参和根腐病西 洋参的根际土壤各项指标无显著变化。～ 3 年 生西洋参主根中，除了健康参与患病参中 Ｒb1 含有 量变化趋势不同，分别呈逐年升高和先升高后降低 的趋势，人参皂苷 Ｒg1、Ｒe、Ｒd 和总皂苷含有量 在健康参与患病参中变化趋势均一致，其中，随着 生长年份的增加，健康参与患病参中 Ｒe 和总皂苷 含有量均呈先升高后降低的趋势，Ｒd 含有量均逐 年升高而 Ｒg1 含有量均呈逐年降低的趋势。与 1 年生患病参主根比较，健康参中 Ｒg1 含有量显著升高 40. 60%; 与 3 年生健康参主根比较，患 病 参 中 Ｒb1 含有量则明显降低 21. 30%; 而 2 年生健康参 与患病参须根中各含有量均无明显变化。在 1 ～ 3 年生西 洋 参 主 根 中，健康参与患病参种，Ｒg1、 Ｒe、Ｒb1、Ｒd 及总皂苷含有量分别为 0. 37 ～ 1. 42、 3. 43 ～ 6. 02、1. 51 ～ 3. 38、0. 75 ～ 2. 84、7. 39 ～ 11. 93 mg /g。

3 讨论

土壤环境恶化是药用植物长期栽培的必然结 果，其通常表现为土壤养分缺乏、酸碱度失衡、有 害盐类含有量以及土壤化感物质增加等。本研 究对 1～3 年生健康和患根腐病西洋参根际土壤的 理化性质及微量元素进行了测定，结果显示土壤 pH 值始终处于 5～6 之间，且随栽参年限的增加酸 化加重; Mn、Ni、Zn、Cu 等微量元素的含有量随 栽参年限的增加，呈现显著降低趋势，且健康参土 壤组中含有量低于患病组，表明西洋参患病后对土 壤养分吸收能力下降。土壤酸碱度的持续降低会破 坏水稳性团粒结构，不利于西洋参生长发育; 土壤 板结会导致根腐病的发生; 土壤中 N、P、K、 Ca、Zn 和 Cu 等元素含有量失衡会使植株新陈代谢 失调、抗病能力减弱，易引起植物生理病害。 单润忠、栾泰龙等发现了不同人参用地土壤 均呈酸性，且随年份的增加酸化严重; 何宛晟 发现不同年限人参根际土壤的理化性质及各元素含 有量基本呈现降低趋势。土壤酸化有可能是西洋参 根际分泌物如酸类物质的渗透，以及酸性微生物逐 年大量繁殖的结果。



 

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